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市人民医院:“线上点餐+小份菜”减少食堂浪费

发布时间:2023-10-26 14:02:24 信息来源:池州日报 作者:记者 汪玉 浏览:12622 次
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“2号床的吴先生,您好,这是您点的餐。”10月19日,临近中午,市人民医院住院部一间病房的门被轻轻敲开,该院第二食堂的工作人员为住院病人送来打包好的饭菜。

吴先生打开打包盒,小份的稀饭和小青菜冒着热气,配以少量荤菜和开胃咸菜,清爽可口。“这种有荤有素的营养餐,不仅方便,还很节约。”吴先生指了指床头的二维码,向记者分享在病房里“点外卖”的便捷和实惠。原来,医院住院部的每一张病床都配有相应二维码,患者和家属只需扫码,根据提示即可在该院食堂点餐。

“线上提前点餐,不仅方便了病人和家属,也可避免我们在食材准备上的浪费。”市人民医院第二食堂经理叶玉芳向记者介绍,因为采用的是环保打包盒,如果有的病人胃口不佳,可以选择打包带回家。

为了倡导绿色生活、反对铺张浪费,该食堂还推出20多个品类的小份菜。当天中午,记者走进食堂,只见醒目位置张贴着“珍惜粮食、杜绝浪费”“光盘行动、从我做起”等宣传标语。工作人员不时提醒食客按需点菜,避免造成浪费。

“这里的小份菜不仅经济实惠,还很符合我们的口味。”年过八旬的汪家贤经历过粮食紧缺的年代,对该食堂开展“光盘行动”、推广小份菜,竖起了大拇指。他告诉记者,每次和老伴一起来医院检查身体,都会到医院食堂点两盘小份菜,用过午餐再回家。

“今后,我们要进一步落实制止餐饮浪费主体责任,做到制止浪费有制度、就餐区域有宣传、点菜有提醒、剩菜可以打包,让反对浪费、文明就餐成为大家的共识。”叶玉芳说。


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